秋鹿酒造自営田の雄町100％の山廃純米を熟成寝かした商品となります。 新酒の時期なら吹き出し注意の活性にごりですが、この商品は炭酸ガスも抜けて噴き出すことはありませんが、熟成による濁り酒の独特な古酒感がでています。 濁り […]
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秋鹿のしぼりたて新酒のにごり生酒です。にごりと言ってもシルキーな細やかな澱が絡み、なめらかな舌触りの心地よい生酒です。 開栓してすぐは、キレの良さが際だち、するすると飲めます。お燗をすると細やかな酸味がでて、和食だけでな […]
秋鹿酒造 自営田の山田錦100％ の山廃純米 吹き出し注意の活性にごり生原酒 霙もようです。 新酒のフレッシュ感とにごりならではの濃厚な旨味と炭酸爽快感の味わえるお酒です。自営田 もへじマーク入りです。 ｱﾙｺｰﾙ度 ： […]
