地元の農家と契約栽培した雄町米を55%まで磨いた純米吟醸。ふんわりとした優しい香り。クリアでキレのある味わいです。ほっこりした日本美人的な雄町純米です。 田治米さんの造りには、この雄町との相性が一番かと思います。
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隆のなかでも雄町ストにも人気の雄町純米酒「小藤」です。米の旨味は程よく、雄町から醸し出されるクリーミーな味わいと、綺麗で落ち着いた雄町由良の酸があるので、食中酒としてビーフシチューやブイヤベースなどの煮込み料理に合わせる […]
自営田産「雄町米」100%の山廃仕込み・無濾過生原酒です。 秋鹿ならでの酸味に雄町米の酸味が上手くコラボしています。
自営田栽培の雄町100%の生もと純米生原酒です。秋鹿特有の酸と雄町由来の酸が相まって中華やフレンチなどの料理にもよく合う酒になっています。 雄町スト必見の1本。
秋鹿GOLDEN COMBI 全量自営田米使用 70%精米 麹米雄町 掛米山田錦 以前、イレギュラーなかたちでの酒となりました秋鹿GOLDEN COMBI。今回は準、レギューラーアイテムとして再登場です。 きれいな酸とキ […]
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