タカハシ酒造のスタンダード純米酒。熱燗（４５度）くらいのお燗で、優しくやわらかい味わいを楽しめます。吟醸造りによる綺麗な味わいと、程良い酸味のバランスの良さが特徴です。 出し汁のきかせた煮物なや、白身魚のお刺身や煮魚にあ […]
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「甦（そっ）」とは、いったん衰えたものが力を得て再び盛んになる、と言う意味を持っています。 令和６年能登半島地震で被災した平成蔵で難を逃れた純米酒です。ひや（常温）から燗まで楽しめるやや辛口のデイリー純米酒です。抜栓した […]
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