地元兵庫県産山錦で仕込んだお酒を「袋しぼり」で搾った生酒です。 味わいはさっぱり系の熟成生酒。口当たりはやや物足りなさも感じますが、後半のバランスの良さが出ており、生酒でも飲み飽きしない山田錦らしいコクのある甘味と旨味が […]
タグ: 301678-sora
蔵の近くで栽培する「さっち」さんの「吟ぎんが」を使い仕込んだ直汲みの生原酒です。ちょっとした魅力的な渋みのあるお酒です。・・・そして渋みと酸味のコラボが、おすすめの味です。長期 生熟成にも向いたお酒です。野菜料理と合わせ […]
地元兵庫県産山錦で仕込んだお酒を「袋しぼり」で搾った生酒です。 味わいはさっぱり系の熟成生酒。口当たりはやや物足りなさも感じますが、後半のバランスの良さが出ており、生酒でも飲み飽きしない山田錦らしいコクのある甘味と旨味が […]
蔵の近くで栽培する「さっち」さんの「吟ぎんが」を使い仕込んだ直汲みの生原酒です。ちょっとした魅力的な渋みのあるお酒です。・・・そして渋みと酸味のコラボが、おすすめの味です。長期 生熟成にも向いたお酒です。野菜料理と合わせ […]
