鳥取県郡家町の田中農場の田中保さんの栽培した、完熟堆肥使用の有機栽培の山田錦を使用の純米酒。この農場に諏訪酒造から夏に社員を派遣して米造りを行っています。大変旨味のある山田錦米ですので、本年から精米を70%にして、あまり […]
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五百万石を使った純米吟醸。シャープな味わいでキレも抜群に良い。「隆」のしっかりとした酸がそれを支えているので、鯨のベーコンなどの癖のある肴にも十分に答えるお酒です。また五百万石らしいオールマイティーな側面もちゃんとありま […]
鳥取県郡家町の田中農場の田中保さんの栽培した、完熟堆肥使用の有機栽培の山田錦を使用の純米酒。この農場に諏訪酒造から夏に社員を派遣して米造りを行っています。大変旨味のある山田錦米ですので、本年から精米を70%にして、あまり […]
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