基本２年熟成の山廃仕込み純米酒です。スタンダード純米とはちっとニュアンスの違う酸があります。普通にお燗だけでなく、水割り燗で、次は燗冷ましで、夏には燗ロックなどでそれぞれ試してみて下さい。神亀の色々な味わいを感じられます […]
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シャープな熟成香、辛味、酸味、旨味が絶妙に交り合った複雑な味わいです。お燗をすると、常温の時でさえまろやかさのある、酒でしたが、さらにまろやかさが増し、上品な味わいとなります。 ヒレステーキ（赤ワインソース）、子羊のソテ […]
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