岡山県まめ農園産目黒雄町使用の生もと純米酒です。 米の旨味が濃厚で、加水でも「こってり」と言う言葉がぴったりの芳醇な味の純米酒です。お燗で、味がしまりキレがよくなります。 熱燗で焼き鳥、ステーキなど肉料理に良く合います。 […]
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山陰四蔵共同企画の純米酒「山燗四温」第二弾です。 日頃、燗で楽しむ酒を大切にしている山陰四蔵「十旭日・日置桜・扶桑鶴・玉櫻」が取り組んだ共同企画。当店は残念ながら十旭日さんしかお取引がないので他の蔵の酒は取り扱いできませ […]
基本２年熟成の山廃仕込み純米酒です。スタンダード純米とはちっとニュアンスの違う酸があります。普通にお燗だけでなく、水割り燗で、次は燗冷ましで、夏には燗ロックなどでそれぞれ試してみて下さい。神亀の色々な味わいを感じられます […]
シャープな熟成香、辛味、酸味、旨味が絶妙に交り合った複雑な味わいです。お燗をすると、常温の時でさえまろやかさのある、酒でしたが、さらにまろやかさが増し、上品な味わいとなります。 ヒレステーキ（赤ワインソース）、子羊のソテ […]
