長珍 純米大吟醸 禄(ろく) 1800ml
長珍 純米大吟醸 禄(ろく)

兵庫県産山田錦を高精白し、寒中の清冽な木曽三川伏流水で、ゆっくりと低温発酵させた純米大吟醸です。上品な香味、やわらかく広がる繊細な味のふくらみと、滑らかなのどごしが特徴です。

秋鹿 純米大吟醸 復刻版 1800ml
秋鹿 純米大吟醸 復刻版

1年熟成の純米大吟醸です。1回火入れ加水タイプの純大で、ほのかな含み香とまろやかな味わいと、酸が調和した味吟醸です。 創業時のラベルを忠実に再現した、レトロラベルです。裏ラベルに製品番号が入っています。

秋鹿 純米大吟醸 生原酒 入魂の一滴 2021年 1800ml
秋鹿 純米大吟醸 生原酒 入魂の一滴 2021年

上立ち香にわずかな熟成香を感じるが、含み香は少なく食事をじゃましない。飲み口は、やや辛みを感じるが、さっとキレ喉の奧に吸い込まれて行くようなスッキリした酒です。大吟ながら十分な旨味があり、温度が上がるにつれ、じわっと膨ら […]