麹米に兵庫山田、掛米に広島県産八反錦使用の、純米吟醸の生酒です。半年間、タンクした後タンクから直汲み瓶詰したお酒です。さっぱりした飲み口となかに、程よい旨味のある、人気の生酒です。
タグ: 301513
Ｒ5ＢＹ 「力」ひこ孫純米吟醸ふな口｢ももちゃん」シリーズ 日本酒度＋5.5〜＋7.5 滑らかな輪郭、果実味溢れるジューシーな味わい。蔵元おすすめ！ 柑橘類の果物、鯵の刺身、こはだ酢、しめ鯖、カツオの刺身、肉料理などに合 […]
Ｒ5ＢＹ 「山あり谷あり」ひこ孫純米吟醸ふな口｢ももちゃん」シリーズ 日本酒度＋7.5〜＋9.5 ３種類の中で一番落ち着いたタイプで、お米の持つ潜在力が今後注目される酒になっています。熟成に期待！！ ヤリイカの刺身、筍の […]
圧力を掛けずに、酒槽から自然に流れ出たお酒を、オリを含んだまま、又生きた酵母をそのまま、その場で瓶詰めした、これが本当の槽口酒です。新酒のときは、口の中で、プチプチとした微炭酸が感じられます。 また、新酒のフレッシュであ […]
