凱陣の中でも限定出荷のお酒。圧をかけずに袋からしたたり落ちた酒だけを斗瓶にあつめ、澱引きをした後に瓶詰め熟成させたお酒 「純米大吟醸 燕石 しずく酒 無濾過生」 非常にすっきりした仕上がりの中に熟成による、まろやかな旨み […]
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神亀長期熟成シリーズ第二弾!!2003BY 神亀「真穂人」純米 タンク熟成16年貯蔵です。 堆肥だけで育成されたお米で醸した、手造り純米酒「真穂人」。究極のタンク貯蔵酒。瓶貯蔵に比べ味わいにバラツキが無く熟成経過が安定し […]
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