岡山県産雄町使用の生原酒。ややすっきりめの味わいに、雄町ならでわの爽快な酸の味を持ったお酒です。雄町の特徴がよくでています。長期 生熟成にも向いたお酒です。 中華料理など、少しこってりした料理と合わせるとよいかも。
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使用原料米は鳥取県産酒造好適米・・鳥取県の酒造好適米といえば強力。本来なら県外には出ない酒米なんですが、そこは・・・・と言うことで表記は生産農家さんにちなんで瀬尾米と表記しております。 蔵で利き酒をした時の評価によれば5 […]
岡山県産雄町使用の生原酒。ややすっきりめの味わいに、雄町ならでわの爽快な酸の味を持ったお酒です。雄町の特徴がよくでています。長期 生熟成にも向いたお酒です。 中華料理など、少しこってりした料理と合わせるとよいかも。
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