岡山県産雄町使用の生原酒。ややすっきりめの味わいに、雄町ならでわの爽快な酸の味を持ったお酒です。雄町の特徴がよくでています。長期 生熟成にも向いたお酒です。 中華料理など、少しこってりした料理と合わせるとよいかも。
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Ｈ３０ＢＹから復活製造の純米雄町。 生燗でも高い温度まであげても酒が崩れない、しっかりとした味わいになっており、キレも良く濃厚な味わいの酒です。。 やや感じる酸は低めですが、しっかりとした隠れ酸があるので、米の旨みとあい […]
島根県産の酒米「佐香錦」を自家精米で磨き使用しています。すっきり感の中に甘さ（旨み）を程よく感じる仕上がりです。酒販店の希望分だけの生原酒での限定品です。 長期生熟成させると、とろっとした味わいになる生原酒です。
