長珍の通称ハトロン紙。全量 兵庫県産山田錦使用の、純米吟醸 ２度火入れ タンク囲い の純米酒です。すっきりした飲み口ながら、芳醇な米の旨みがとても心地良いさけです。常温でもいけますが、やはりお燗が最高です。お料理にあわせ […]
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火をいれたての、生詰めらしい香りがあります。川西屋さんの酒の傾向か、やや硬め？ て、酸味が隠れ酸のようで、控えめに感じられ、旨み先行型の仕上がり。渋味も少なく優しい味わいになっています。お燗をすると、ほんおりと味わいがふ […]
長珍の通称ハトロン紙。全量 兵庫県産山田錦使用の、純米吟醸 ２度火入れ タンク囲い の純米酒です。すっきりした飲み口ながら、芳醇な米の旨みがとても心地良いさけです。常温でもいけますが、やはりお燗が最高です。お料理にあわせ […]
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