蔵の近くで栽培する自営田の美山錦を使い仕込んだ直汲みの生原酒です。若さをかんじる、すっきりとしたキレの良い生原酒です。直汲なので、微炭酸を感じられることがあります。室温で楽しんでいただけると幸いです。 生燗もいけます。 […]
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広島県産八反錦１００％使用の純米吟醸酒です。 八反錦特有の米の旨みが濃厚タイプです。最初の口当たりはインパクトが強めですが、口の中で旨みと溶け合う酸のバランスが良い味わいです。濃厚でもキレが良く、飲み飽きしない仕上がりに […]
凱陣のスタンドード純米の生原酒。若い時は、辛味がちょっと際立った味わいですが、半年程たつと、旨みが程よく、キレの良い味わいになっています。基本、味わい濃厚タイプになるでしょうか。 オオセトは基本、根菜類に良く合うと言われ […]
槽口から出てきた、圧力を掛けないで自然にほとばしり出てきたお酒「あらばしり」をそのまま瓶詰めしました。無濾過、無炭素、無添加、無加水の生まれたままの純米酒です。蔵の中でしか味わえない美味しさをお届けします。 まろやかで優 […]
