岡山県産雄町使用の生原酒。ややすっきりめの味わいに、雄町ならでわの爽快な酸の味を持ったお酒です。雄町の特徴がよくでています。長期 生熟成にも向いたお酒です。 中華料理など、少しこってりした料理と合わせるとよいかも。
タグ: 3014101
岡山県産赤磐雄町使用の山廃純米酒です。 雄町特有の酸がやや控えめで、やや味わいが単調になっていますが、余韻が長いんですが、最後はシュットキレていく感覚があります。 生燗で、ふわっとした膨らみがでて、卵料理に良く合うような […]
隆のなかでも雄町ストにも人気の雄町純米酒「小藤」です。米の旨味は程よく、雄町から醸し出されるクリーミーな味わいと、綺麗で落ち着いた雄町由良の酸があるので、食中酒としてビーフシチューやブイヤベースなどの煮込み料理に合わせる […]
