岡山県産雄町使用の生原酒。ややすっきりめの味わいに、雄町ならでわの爽快な酸の味を持ったお酒です。雄町の特徴がよくでています。長期 生熟成にも向いたお酒です。 中華料理など、少しこってりした料理と合わせるとよいかも。
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大治郎 スタンダード山廃純米 生酒。地元近江八幡の契約農家さんの造った「吟吹雪」を使った純米酒です。この契約農家には、蔵元自身はじめ、蔵人もそれぞれが農家として酒米を栽培しており自らを「呑百笑の会」と名乗っています。 生 […]
隆のなかでも雄町ストにも人気の雄町純米酒「小藤」です。米の旨味は程よく、雄町から醸し出されるクリーミーな味わいと、綺麗で落ち着いた雄町由良の酸があるので、食中酒としてビーフシチューやブイヤベースなどの煮込み料理に合わせる […]
