宗玄 純米 山田錦65 ひやおろし 1800ml
宗玄 純米 山田錦65 ひやおろし 1800ml
(3012323)
兵庫県産山田錦65％精米のひと夏熟成の「ひやおろし」です。
雪の舞う冬の極寒時期に醸造した日本酒を、ひと夏越して熟成させて、秋口に入って、お酒のかどが丸くなり、程よい熟成になって蔵出しされています。
兵庫山田らしくきれいで芳醇な旨味とキレの良い酸が秋の食材の味わいを引き立たせます。ひや（常温）で焼き栗やチーズなどの軽いおつまみとゆるゆると楽しむのも良し。ぬる燗で焼き松茸、秋刀魚の竜田揚げなどと楽しむのも良し。
秋の夜長にうまいものと楽しむ宗玄の純米ひやおろし。
- アルコール度数 : 18度
- 原料米 : 兵庫県産 山田錦
- 精米歩合 : 65%
- 酵母 : 金沢酵母
- 日本酒度 : +3
