隆 純米吟醸 若水55 白 1800ml
隆 純米吟醸 若水55 白 1800ml
(301603)
隆のなかで一番すっきりした飲み口で、ボディのやや細いタイプですが、程良い酸味と「隆」に共通したしっかりしたベースの味わいがそれを支えています。後味が良く、燗酒にすると、酸味が穏やかな味わいに変わり、白身魚の煮付けや、蛸・イカや新鮮な貝類刺身などが食べたくなります。
地元産の”若水”の良い所を旨く引き出していながら、隆の持ち味が所々に表れています。
- アルコール度数 : 15度
- 原料米 : 神奈川県産 足柄若水
- 精米歩合 : 55％
- 酵母 : 協会701号
- 日本酒度 : +10
- 酸度 : 1.5
