きもと純米 貴醸酒『おめかし』 500ml
きもと純米 貴醸酒『おめかし』 500ml
(303714)
仕込み水の一部を純米酒で仕込んだ、お酒「貴醸酒」香りすっきり。え、これで日本酒度−３〇？決して甘くない。ほど良い酸味がキレの良さをささえています。味わいもすっきり。まだ若いせいか、やや渋みを感じますが、じきに落ち着くでしょう。
食前酒でもよし、フルーツやチーズケーキ、酢のものに合わせてもよさそうです。
- アルコール度数 : 16度
- 原材料 : 広島八反錦62% 阿波山田錦19％ 伊賀産山田錦19％
- 精米歩合 : 60％
- 酵母 : 蔵付酵母
- 日本酒度 : -38
- 酸度 : 2.3
- アミノ酸度 : 1.9
