2020年3月26日 Riestyle 山廃特別純米酒 二度火入れ 1800ml 現杜氏「豊本理恵」さん設計の山廃純米酒「Liestyle」。 通常は地元伊賀産契約栽培の伊勢錦100％使用ですが、R6BYに関しては伊勢錦の収穫量が少なく三重県産山田錦を使用し、酵母無添加の山廃仕込みで醸しました。また、 […]
