凱陣のスタンダード純米 火入れ酒。通常は香川県産のオオセト使用の速譲ですが、R6BYでは山廃バージョンが発売されました。使用酒米は瀬尾米（鳥取県産強力）100％。 今飲むなら通常のオオセトよりは高めの温度でお燗がおすすめ […]
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タンク五年熟成の旨口純米酒です。タンク五年熟成にしては、綺麗な熟成の色合いと柔らかな熟成香。かすかな辛さと、まとわりつくような綺麗な甘み・旨味のある味わいです。 食中酒として、味の濃い料理や揚げ物料理や中華の合わせて飲む […]
長珍の通称ハトロン紙。全量 兵庫県産山田錦使用の、純米吟醸 ２度火入れ タンク囲い の純米酒です。すっきりした飲み口ながら、芳醇な米の旨みがとても心地良いさけです。常温でもいけますが、やはりお燗が最高です。お料理にあわせ […]
