地元、朝来市にあるヨリタ農園産の五百万石で醸す山廃純米酒。しっかっりとした米の旨味と、酸味がバランス良く味わえる酒です。 五百万石を使った酒は、割と食を選ばず、それなりによりそってくれる酒になっています。そんな特徴を持っ […]
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堆肥だけで育成されたお米で醸した、手造り純米酒「真穂人」。「純米・神亀」に比べると、すっきり感があると同時に、まろやかさのある味わいに仕上がっています。香りもややおだやかで、水割り燗にして飲むとさらにキレが良くなり、すい […]
特別純米のベースとなる純米60の富山五百万石の一回火入れの生詰め原酒です。生のフレッシュ感と厚みのある旨味の中にドライ感を感じられる味になっています。 夏なら冷やしてロックにレモンを添えて。秋から冬にはヌル燗から飛び切り […]
麹米に兵庫県産山田錦、掛米に福井県産五百万石使用の純米生原酒 長珍の特別純米のベースとなる純米酒です。 程よい旨みのふくらみと飲み飽きしない味の濃さ、幅広い食事に合うしっかりとした隠れ酸、そしてキレの良さのある、デイリー […]
