Ｒ6ＢＹ 「波」ひこ孫純米吟醸ふな口｢ももちゃん」シリーズ 日本酒度＋7.5〜＋9 阿波山錦と9号酵母の組み合わせ。 落ち着いた程よい香りと綺麗な透明感のある味わいです。徳島山田のパワフル感を、旬の春野菜の料理に合わせて […]
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Ｒ6ＢＹ 「恒」ひこ孫純米吟醸ふな口｢ももちゃん」シリーズ 日本酒度＋9.5〜＋11 阿波山錦と７号酵母の組み合わせ。 柑橘を連想させる渋みが印象的で、優しい辛味が素材の味わいを引き立てます。７号酵母由来の落ち着いた味わ […]
Ｒ6ＢＹ 「ぼうけん」ひこ孫純米吟醸ふな口｢ももちゃん」シリーズ 日本酒度＋9〜＋11 田中農場山田錦と９号酵母の組みあわせ。加水火入れが熟成後「小鳥のさえずり」として出荷されます。 豊かできれいな吟味、ほんのりとした甘 […]
