麹米に兵庫山田、掛米に広島県産八反錦使用の、純米吟醸の生酒です。半年間、タンクした後タンクから直汲み瓶詰したお酒を当店の冷蔵庫（2度）で寝かせました。さっぱりした飲み口となかに、長期生熟成の芳醇な旨味のある味わいです。 […]
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兵庫県産山田錦１００％使用の純米吟醸酒です。 落ち着いた仕上がりで、しっかりとした味わい料理との相性が良い、バランスの良い力強いタイプの生酒です。 常温か生燗で、山菜やキスなどの白身魚の天ぷらなどに合わせいかがでしょうか […]
熟成由来のコクと深く豊かな旨味が口の中に広がる芳醇な味わいに渋みと酸味がさらに味わいの奥行を出している飲みごたえのある生原酒です。さらに開栓後１週間ほど放置すると、こってりしたフルボディーみたいな芳醇なふくらみを持った味 […]
