兵庫県産山田錦１００％使用の純米吟醸酒です。 落ち着いた仕上がりで、しっかりとした味わい料理との相性が良い、バランスの良い力強いタイプの生酒です。 常温か生燗で、山菜やキスなどの白身魚の天ぷらなどに合わせいかがでしょうか […]
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熟成由来のコクと深く豊かな旨味が口の中に広がる芳醇な味わいに渋みと酸味がさらに味わいの奥行を出している飲みごたえのある生原酒です。さらに開栓後１週間ほど放置すると、こってりしたフルボディーみたいな芳醇なふくらみを持った味 […]
待望の秋鹿生もと。奥鹿シリーズの三年熟成で、自営田の山田錦100％です。 雑味が少なく、きれいで癖の少ない味わいの生もとです。３年熟成ですが、まだ若ささえ残る感もありますが、お燗でさらに落ち着いた味わになります。
