凱陣の中でも限定出荷のお酒。圧をかけずに袋からしたたり落ちた酒だけを斗瓶にあつめ、澱引きをした後に瓶詰め熟成させたお酒 「純米大吟醸 燕石 しずく酒 無濾過生」 非常にすっきりした仕上がりの中に熟成による、まろやかな旨み […]
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凱陣の最高峰 「燕石」 非常にすっきりした仕上がり。熟成すると、まろやかな旨みが期待できそうな味？ 「ひや」で飲むのもよいが、ぬる燗で、大トロや平目の縁側などの刺身をあてに飲むのがおすすめ。・・・わさび醤油より、岩塩か天 […]
１年熟成の純米大吟醸です。１回火入れ加水タイプの純大で、ほのかな含み香とまろやかな味わいと、酸が調和した味吟醸です。 創業時のラベルを忠実に再現した、レトロラベルです。裏ラベルに製品番号が入っています。
