十旭日 純米 五百万石 生原酒 1800ml
十旭日 純米 五百万石 生原酒 1800ml
(301916-2)
十旭日スタンダード純米酒の生原酒バージョンです。地元産五百万石100％使用です。７号酵母使用らしく落ち着いた味わいで、入荷したては渋さ硬さのある強面の味わいですが秋ごろになれば渋さはうま味に、硬さも丸みを帯び、生原酒らしい芳醇な飲み口になってきます。
ひや（常温）なら少し苦味のある菜の花のからし和えや山菜の天ぷら。お燗で鰤しゃぶや蛸しゃぶやなどに合わせるのがおすすめです。
ちなみにR7BYは発酵力旺盛で、アルコール度数20.3度の高アルコール度数になっています。
- アルコール度数 : 20度
- 原料米 : 島根県産 五百万石
- 精米歩合 : 70％
- 酵母 : 協会701号
- 日本酒度 : +16.0
