十旭日 特別純米 改良雄町60 1800ml

スタンダード純米と同じく、タンクで1から2年熟成させた純米酒です。スタンダード純米に比べ、旨味やコクを感じるタイプですが、すこしきれいな味と熟成になっております。
やはりひやよりお燗のほうがあじわがまとまり、料理とたのしめます。
醤油系の味付けよりは、塩味のほうとの愛称が良いかと思います。

ｱﾙｺｰﾙ度 ：15　　原料米：改良雄町　精米歩合：60％　　酵母：島根K1酵母