酉与(よ)右衛門 純米 亀の尾60 直汲生 720ml

地元、岩手花巻産亀の尾100％使用。川村酒造さんの近くで、酒米専門農家を営む「さっち a beautiful farm」を営む高橋さんの作造る亀の尾。この高橋さんは、夏は農業、冬は蔵人。彼の栽培する亀の尾は、川村酒造以外にも、香川の凱陣、愛知の長珍さんなどにも、出荷されています。
しり上がりにキレがあり、スッキリしたタイプです。　独特な酸味がトマトソースの料理に良く合います。トマトパスタやマルゲリータピッツアなど
ｱﾙｺｰﾙ度 ：１５〜１６度 原料米：岩手花巻産亀の尾　精米歩合：60％ 酵母協会７号

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