秋鹿 八反錦80％ 8号酵母 生原酒
秋鹿 八反錦80％ 8号酵母 生原酒
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低精白、濃厚純米酒。八反錦を二割だけ磨き、制御が難しいと言われている協会８号酵母をつかった純米酒です。
際物の一つにはいるかもしれませんが、純米お燗酒上級者には、ぜひ飲んでもらいたい１本です。
山田80％8号酵母との飲み比べが、おすすめです。
ｱﾙｺｰﾙ度 ：１７〜１８ 原料米：八反錦 精米歩合：８０％ 酵母：協会８号