秋鹿 八反錦80％ 8号酵母 生原酒

低精白、濃厚純米酒。八反錦を二割だけ磨き、制御が難しいと言われている協会８号酵母をつかった純米酒です。
際物の一つにはいるかもしれませんが、純米お燗酒上級者には、ぜひ飲んでもらいたい１本です。
山田80％8号酵母との飲み比べが、おすすめです。

ｱﾙｺｰﾙ度 ：１７〜１８　　原料米：八反錦　　精米歩合：８０％　　酵母：協会８号