長珍 『しんぶんし 八反錦60』 無濾過･本生 1800ml

麹米に兵庫県産山田錦、掛米に広島県産八反錦使用の純米生原酒　五百万石と並んで、長珍の特別純米のベースとなる純米酒です。
やや濃い目の味と、先が丸みを帯びた酸が特徴。五百万石同様に幅広い食事に合うしっかりとした酸、そしてキレの良さのある、デイリー純米酒に適したバランスの良い味の酒です。
やや濃い目の味付けの料理に合わせるのが良いかと思います。
ｱﾙｺｰﾙ度 ：１８〜１９　　原料米：麹米兵庫山田錦・掛米福井県産五百万石　精米歩合：６０％　　酵母：非公表