旭菊　純米吟醸　山田錦

地元産の山田錦使用の純米吟醸。爽やかな香りと山田特有の幅のある膨らみがある酒です。兵庫山田に比べても良く味が出ている酒になっているので、野菜料理でも味の濃い煮物や、ホイコウローなんどの中華系の野菜料理にあわせていけると思います。もちろん燗酒がおすすめ。

ｱﾙｺｰﾙ度 ：１５〜１６度 原料米：山田錦　精米歩合：５０％ 酵母：協会９合系