大治郎 生もと純米 山田錦 火入れ　

地元、滋賀県産山田錦100％使用。常温では、山田らしい芳醇な味わい。お燗ではややシャープなキレのある味わい。山田ならではの葉物野菜料理にはもちろん、お寿司や酢の物、中華では酢豚など、ちょっと酸味の効いた食事にあわせて。
速譲が芳醇でふんわり感のある味に対しいて、生もとはシャープで締まったボディを持った味わいで、お燗に向いています。

ｱﾙｺｰﾙ度 ：１７　　原料米：滋賀県産山田錦　　精米歩合：６０％　　酵母：協会７号