丹沢山 純米酒 ひやおろし

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丹沢山 純米酒 ひやおろし

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火をいれたての、生詰めらしい香りがあります。川西屋さんの酒の傾向か、やや硬め? て、酸味が隠れ酸のようで、控えめに感じられ、旨み先行型の仕上がり。渋味も少なく優しい味わいになっています。お燗をすると、ほんおりと味わいがふくらみ、すっきりしたお燗酒として楽しめます。
枝豆、オクラ、茄子、冬瓜 などの夏野菜、秋の味覚なら松茸の土瓶蒸しなど・・出汁の良くきいた料理に良くあいそうです。 中華スープにも良いかも。

アルコール度 :16〜17  原料米:神奈川県産 若水  精米歩合:55%  酵母:7号酵母

1800ml
在庫状態 : 在庫有り
¥3,500(税別)
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