隆 美山錦55

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隆 美山錦55

(301602)

口当たり喉ごし伴に、山田錦よりはやや優しく、若水よりは豊かな、程良い膨らみがある。キレが良い?と言うよりは、何とも自然にのどをするりと抜けて行く感じだ。
米の旨味(甘味)は程良く、つい飲み続けてしまう。お燗をすると、キレが更に良くなり、心地よい旨味と伴に、フレッシュなトマトを連想させる酸味を感じる。
トマトパスタ、ピザなどの料理に合いそうだ。

アルコール度 :15〜16  原料米:長野県産美山錦  精米歩合:55%  酵母:協会7号系

1800ml
在庫状態 : 在庫僅少
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720ml
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