特純 るみ子の酒 瓶火入れ ７号酵母 1800ml

森喜酒造の代表銘柄“るみ子の酒”　漫画家“尾瀬先生”が命名、ラベルを描かれた商品です。
口当たりにやや堅さを感じるものの、口の中では程良く旨味が膨らみ、味わい奥深さ感じる酒です。基本、燗向きの酒です。ぬる燗がベスト？かと思います。お燗による味の膨らみが柔らかで、ほっとする味わいです。これこそ、デイリー純米酒の味わいです。
塩味より醤油味の方がぴったりです。肉じゃが、小魚の甘露煮、豚の角煮など、やや甘さのある醤油味に良く合います。
ｱﾙｺｰﾙ度 ：１５〜１６　原料米：麹米　徳島産山田錦　 掛米　信州産ひとごこち　　精米歩合：６０％　　酵母：協会７号