秋鹿 山廃純米 雄町70 火入れ原酒

301411
301411

秋鹿 山廃純米 雄町70 火入れ原酒

(301411)

雄町米らしく酸味が高く、旨味も多い。、キレや後味は嫌みが無く、山田よりもスッキリしていると思う。
開栓してすぐよりも、2〜3日たった方がまろやかな熟成系の旨味が楽しめます。そのため、長期熟成した方が結構楽しめそうな酒です。
もともと造る量が少ないうえに、生原酒での出荷が多いため火入れ原酒は希少価値??出荷の無い年もあります。

アルコール度 :17〜18  原料米:自営田産雄町  精米歩合:70%  酵母:協会7号

1800ml
在庫状態 : 在庫僅少
¥3,400(税別)
数量