秋鹿 山廃純米 雄町70 火入れ原酒 1800ml

秋鹿 山廃純米 雄町70 火入れ原酒 1800ml

(301411)

雄町米らしく酸味が高く、旨味も多い。、キレや後味は嫌みが無く、山田よりもスッキリしていると思う。
開栓してすぐよりも、2〜3日たった方がまろやかな熟成系の旨味が楽しめます。そのため、長期熟成した方が結構楽しめそうな酒です。
もともと造る量が少ないうえに、生原酒での出荷が多いため火入れ原酒は希少価値??出荷の無い年もあります。

アルコール度 :17〜18  原料米:自営田産雄町  精米歩合:70%  酵母:協会7号

2019年1月上槽
在庫状態 : 在庫有り
¥3,400(税別)

( 税込¥3,740 )

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