綿屋 特別純米 美山錦 綿屋 特別純米 美山錦 (301630) 長野県産美山錦を使った綿谷のスタンダードの特別純米酒です。上立ち香、含み香伴に控えめ。やさしい酸味と米の旨味がふわっと口の中にひろがり、すっとキレて行く。余韻は短いが、味の膨らみは十分。熟成度合いも良く、落ち着いた渋みもあり、熟成した味わいがうれしくなるお燗酒です。馬刺や、地鶏の串焼きなどに合いそうだ。 アルコール度 :15〜16 原料米:長野県産美山錦 精米歩合:55% 酵母:宮城酵母 1800ml 在庫状態 : 在庫有り ¥2,900(税別) 数量 720ml 在庫状態 : 在庫有り ¥1,450(税別) 数量