長珍 純米吟醸 ブルーラベル 1800ml

吟醸香を控え目にした、味吟醸ですので、食中酒として幅広い料理に合います。山田錦の芳醇な旨味と、雄町米の酸味とキレの良さのバランスが良く、人肌燗からヌル燗にすると良いと思います。ちょっと、甘味のある料に良く合うような気がします。例えば、大学芋かな？以外にチーズケーキ等にもGOOD
ｱﾙｺｰﾙ度 ：１６〜１７　　原料米：原料米：兵庫県産山田錦（60％）、岡山県産雄町（20％）、広島県産八反錦（210％） ;精米歩合：５０％ ;酵母：協会９号系：５０％ ;酵母：協会９号系