諏訪泉 純米吟醸 杉の雫 きのこブーケラベル 1800ml
諏訪泉 純米吟醸 杉の雫 きのこブーケラベル 1800ml
(301213)
玉栄100％使用の純米吟醸。玉栄は基本長期熟に向いた酒が多く、古酒感がでた味わいか、若くて渋さの残ったものが多いなか、この杉の雫は、古酒っぽい熟成が無く、ほどよく渋さがこなれて、ひや（常温）でも程よい味のふくらみが楽しめる感じの熟成になっています。
やはりお燗が本領発揮！！ ぬる燗では魚料理で焼き魚か煮魚。熱燗なら赤身肉のステーキ、脂身より肉の赤身のうまみがお酒によく合います。
- アルコール度数 : 15度
- 原料米 : 鳥取県智頭町産 玉栄
- 精米歩合 : 55%
- 酵母 :
