諏訪泉 純米吟醸 杉の雫 きのこブーケラベル 1800ml

玉栄100％使用の純米吟醸。玉栄は基本長期熟に向いた酒が多く、古酒感がでた味わいか、若くて渋さの残ったものが多いなか、この杉の雫は、古酒っぽい熟成が無く、ほどよく渋さがこなれて、ひや（常温）でも程よい味のふくらみが楽しめる感じの熟成になっています。
やはりお燗が本領発揮！！　ぬる燗では魚料理で焼き魚か煮魚。熱燗なら赤身肉のステーキ、脂身より肉の赤身のうまみがお酒によく合います。

ｱﾙｺｰﾙ度 ：１５　　原料米：智頭町産玉栄　　精米歩合：55％　　酵母：