諏訪泉 田中農場 山田錦 純米酒 1800ml

鳥取県郡家町の田中農場の田中保さんの栽培した、完熟堆肥使用の有機栽培の山田錦を使用の純米酒。この農場に諏訪酒造から夏に社員を派遣して米造りを行っています。大変旨味のある山田錦米ですので、本年から精米を70%にして、あまり削らず味の載った酒に仕上がっています。
ｱﾙｺｰﾙ度 ：１６〜１７　　原料米：田中農場産山田錦　　精米歩合：７０％　　酵母：協会７号