かすかな熟成香りも感じますが、飲んでみると、まだ若さも感じます。同じH２１BYの生原酒は、まだまだ渋さと若さのある手ごわい味わいですが、この火入れ酒は十分に熟成してこなれて飲める域に入ってきています。常温熟成のなせる技で […]
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地元産の山田錦使用で、生もと造りならではの十分な旨みと複雑なコクのある味になっています。旭菊のなかでは一番旨味の濃い酒です。 熱燗で天ぷら、フライに、ぬる燗ですき焼き、肉じゃがなどに合わせて。
かすかな熟成香りも感じますが、飲んでみると、まだ若さも感じます。同じH２１BYの生原酒は、まだまだ渋さと若さのある手ごわい味わいですが、この火入れ酒は十分に熟成してこなれて飲める域に入ってきています。常温熟成のなせる技で […]
地元産の山田錦使用で、生もと造りならではの十分な旨みと複雑なコクのある味になっています。旭菊のなかでは一番旨味の濃い酒です。 熱燗で天ぷら、フライに、ぬる燗ですき焼き、肉じゃがなどに合わせて。
