タグ: 303610-1

石川県が十数年かけて開発したオリジナル酒米「百万石乃白」を、宋玄酒造の社員みずから奥能登で栽培して、お酒にしました。 「百万石乃白」は精白しても割れにくく高精白に向いているため、純米大吟醸と純米吟醸での商品化となりました […]