第一印象 キレが良い。後からの酸味が、食中酒 だなって印象付ける味わいです。お燗をすれば、けっこう何にでもあいそうなオールラウンド型の純米酒かな。しいて言えば、塩味より醤油の味付けのお料理に良いような。魚なら塩焼きより煮 […]
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堆肥だけで育成されたお米で醸した、手造り純米酒「真穂人」。「純米・神亀」に比べると、すっきり感があると同時に、まろやかさのある味わいに仕上がっています。香りもややおだやかで、水割り燗にして飲むとさらにキレが良くなり、すい […]
自営田栽培の雄町100％の生もと純米生原酒です。秋鹿特有の酸と雄町由来の酸が相まって中華やフレンチなどの料理にもよく合う酒になっています。 雄町スト必見の1本。 ｱﾙｺｰﾙ度 ：１８〜１９ 原料米：自営田雄町 精米歩 […]
