諏訪泉一押しの商品、口当たり優しく程よいふくよかさの旨みのお酒で、果実のような爽やかな酸味のがあり、ちょっと熟成香を持つ、のど越の良い味わいの酒です。冷やでも燗でもおいしいですが、おすすめは４５℃のお燗です。比較的若いう […]
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神亀のﾚｷﾞｭﾗｰ酒、純米神亀。ﾚｷﾞｭﾗｰ酒と言えども２年熟成酒。辛口ではあるが、しっかりとした旨味の中に、米の甘みがあり、それをしっかりした酸味がささえています。冷やから燗酒まで幅広い温度帯で楽しんで頂けます。神亀入 […]
阿波山田錦ならではの芳醇な米の旨味をまろやかに引きだしています。米の旨味を感じさせる香と、まろやかで心地良い酸味がお料理を引き立たせます。キレ、バランスの良さがGOOD！！
お燗をすると眠り龍が目を覚ます如く、旨味を増す酒。開封してすぐは、端麗な酒の顔を持つが、すぐに空気にふれると酒の旨味が開花し始める。意外と、若くても早飲みできるタイプの純米吟醸です。とは言え。寝かしても旨みがまして、さら […]
伊賀産無農薬栽培の山田錦を使った特別純米酒です。やさしい旨味と、しっかりした酸が食事の味をひきたてます。常温から楽しめますが、ぬる燗がぜひお勧めの一品です。「るみ子の酒」よりシャープでキレある味に仕上がっています。
