原料の水・米 全てが地元播磨地区産使用のＧＩ認証の儒枚種です。軽い熟成の入った、すっきり系のお燗向き純米吟醸です。 魚料理よりは肉料理にあいそうです。 冬の「しゃぶしゃぶ」や「鶏の水炊き」のなどの鍋料理にはぴったりです。
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自社田で栽培した『神力』を使用した生もと仕込みの純米吟醸です。本年（２０２５年）に初めての栽培で苦労しましたが、品質、収量共に納得のいく収穫ができました。（蔵元） ふくよかなお米の味わいで旨味と芳醇な香りとキレのある味わ […]
森喜酒造の代表銘柄“るみ子の酒” 漫画家“尾瀬先生”が命名、ラベルを描かれた商品です。速嬢ながらも優しい渋みと旨味のバランスが良く、程良い酸味が、中華やクリーム系の食事にもよくあいそうです。９号酵母を使っているため７号酵 […]
