地元、岩手花巻産亀の尾100％使用。川村酒造さんの近くで、酒米専門農家を営む「さっち a beautiful farm」を営む高橋さんの作造る亀の尾。この高橋さんは、夏は農業、冬は蔵人。彼の栽培する亀の尾は、川村酒造以外 […]
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地元、岩手花巻産亀の尾100％使用。川村酒造さんの近くで、酒米専門農家を営む「さっち a beautiful farm」を営む高橋さんの作造る亀の尾。この高橋さんは、夏は農業、冬は蔵人。彼の栽培する亀の尾は、川村酒造以外 […]
岩手県花巻の高橋亮介さんの造る亀の尾で造った純米酒です。この亀の尾は「よえもん」や「悦凱陣」さんでも使われている亀の尾で、亀の尾の中では良く味のでる酒になっています。 蔵元曰く「高橋さんの真摯な米造りの取り組み姿勢に共感 […]
岩手花巻産の亀の尾使用の純米酒です。 花巻にある「さっち a beautiful farm」の高橋さんお栽培するコお米で、種もみは岩手県遠野の勘六縁さんから提供されています。勘六縁さんのお米は無農薬、無肥料の自然共生米で […]
