長珍の純米大吟醸「禄」になる前の 無濾過生原酒になります。山田錦４０％精米なので、程よい旨味とスッキリ感のある生原酒になっています。 他のしんぶしシリーズに比べ酸もやや控えめなので、酸の苦手なかたでもおいしく飲んでいただ […]
タグ: 301425
「嘉村壱号田」に代わって純米大吟醸のための自営田「上村大町」で雄町米を栽培して造られた純米大吟醸。酸が高めですがきれいな味で、きりっとした辛さが味わえる純米大吟醸です。 「上村大町」で雄町米は、他の自営田と同じく化学肥料 […]
長珍の純米大吟醸「禄」になる前の 無濾過生原酒になります。山田錦４０％精米なので、程よい旨味とスッキリ感のある生原酒になっています。 他のしんぶしシリーズに比べ酸もやや控えめなので、酸の苦手なかたでもおいしく飲んでいただ […]
「嘉村壱号田」に代わって純米大吟醸のための自営田「上村大町」で雄町米を栽培して造られた純米大吟醸。酸が高めですがきれいな味で、きりっとした辛さが味わえる純米大吟醸です。 「上村大町」で雄町米は、他の自営田と同じく化学肥料 […]
