田从のスタンダード純米酒です。1〜２年熟成の70％精米の旨口のデイリー純米燗酒。蔵が雪害で仕込みができなくなって以降、秋田県湯沢市の秋田県発酵工業の蔵を間借りして造られている純米酒となります。田从は山廃が基本でしたが、蔵 […]
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神亀のﾚｷﾞｭﾗｰ酒、純米神亀。ﾚｷﾞｭﾗｰ酒と言えども２年熟成酒。辛口ではあるが、しっかりとした旨味の中に、米の甘みがあり、それをしっかりした酸味がささえています。冷やから燗酒まで幅広い温度帯で楽しんで頂けます。神亀入 […]
九州北部で広く栽培されている酒米「夢一献」を使用した純米酒。 まさに７号酵母由良の味わいが、毎日の晩酌にお燗で楽しむのに、うってつけのお酒です。飲み飽きせず、普段の家庭料理とともに楽しめます。
長珍のスタンダード銘柄”特別純米”膨らみがややあり、ほのかな熟成香の中にもフレッシュ感のある香りを含む一年熟成酒。さらに半年〜一年保存熟成させると、枯れた味わいが増し、しまった旨味とキレの良さが増して来ます。冷やして飲む […]
