フィリップ・ジャンボン・VDF・ユンヌ・トランシュ・グルナッシュ 2020
フィリップ・ジャンボン・VDF・ユンヌ・トランシュ・グルナッシュ 2020
(511360)
粘土石灰質土壌のこのエリア最高品質の区画(Villedieu)に植えられた古樹のグルナッシュを使用したワイン。標高が高く、熟したブドウでありながらも、フレッシュさが保たれています。
コンクリートタンクで熟成させ、サンスフルで瓶詰。
ダークチェリーレッドの外観。 照りもあるが少々の濁りも見受けられる。
生ハムの様な獣っぽさやハイカカオの香り、熟れたバナナ、メロンなど熟した果実の香りなど複雑な香りに溢れます。
徐々にメントール系の清涼感あるハーブが香り、全体をすっきりとまとめています。
味わいはプルーンなどの濃厚な果実が主体で凝縮感が満載だが、芯のある酸が特徴的で、ダレたニュアンスは感じられません。
時間と共に、マカダミアナッツチョコを齧った時の様な油分のあるコクも感じます。
2日目以降もネガティブな要素全くなく、若干の収斂性は感じますが、より安定した味わいになります。
(輸入元資料より)
- 国 : フランス
- 産地 : コートデュローヌ
- 葡萄品種 : グルナッシュ 100%
- 色 : 赤
- ボディイ : ミディアム
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