隆 純米酒 愛山60 火入れ 1800ml
隆 純米酒 愛山60 火入れ 1800ml
(301617-1)
山田錦と雄町を祖父母に持つ愛山。山田と雄町のいいとこ取りのような印象がある味わい。クセが無く芳醇で優しい山田らしい味わいに、キレのある雄町由来の酸が食中酒としての条件を十分に満たしている酒になっています。
ぬる燗で刺身や煮魚などの、熱燗でカニ鍋や魚すきなど、魚を中心とした料理にはおすすめです。また肉料理ならぬる燗でささ身サラダ、熱燗で鶏むね肉のから揚げやヒレカツなどたんぱくな味わいの肉料理がおすすめです。
- アルコール度数 : 15度
- 原料米 : 兵庫県産 愛山
- 精米歩合 : 60％
- 酵母 : 協会701
- 日本酒度 : ＋5
- 酸度 : 1.5
