酉与(よ)右衛門 純米 亀の尾60 火入れ 720ml

地元、岩手花巻産亀の尾100％使用。川村酒造さんの近くで、酒米専門農家を営む「さっち a beautiful farm」を営む高橋さんの作造る亀の尾。この高橋さんは、夏は農業、冬は蔵人。彼の栽培する亀の尾は、川村酒造以外にも、香川の凱陣、愛知の長珍にも、出荷されています。亀の尾は産地や栽培者によって違った特徴の味わいになります。高橋さんの亀の尾は、よく味のでる米になっています。

ｱﾙｺｰﾙ度 ：１５〜16度 原料米：岩手花巻産亀の尾　精米歩合：60％ 酵母：協会７号