英 jyungin 火入れ 1800ml

伊賀産無農薬栽培の山田錦を使った純米吟醸です。
香ほのかですが、６号酵母使用で、一般的な９号酵母にない上品な含み香になっています。やさしい旨味と、しっかりした酸が食事の味をひきたてます。冷温か常温が敵していますが、ぬる燗でも十分に楽しんでいただけます。
原料米：伊賀産無農薬山田錦　　精米歩合：６０％　　酵母：協会６号系