秋鹿 純米生貯 ひや 1800ml
秋鹿 純米生貯 ひや 1800ml
(301438)
秋鹿のスタンダード純米「山田生原７０％」を加水してアルコール度数を１５度まで落とし、瓶詰め時に一度火入れした夏向きの純米酒です。
「ひや」（常温）で飲むとスルスルと軽く味わえ、軽くお燗すると旨味と酸味が心地良い味わいです。
常温で冷しゃぶや、焼き茄子を生姜醤油に合わせて。ぬる燗では茄子の煮びたしや鰻の白焼きなどに合わせていかがでしょうか
- アルコール度数 : １５度
- 原料米 : 山田錦
- 精米歩合 : 70％
- 酵母 : 協会901号
- 日本酒度 : +7
- アミノ酸度 : 1.3
- 酸度 : 2.0
